No comer carne pero si pescado

No comprendía por qué razón los vegetarianos quy también comen pescado piensan quy también no es tan malo matar peces como matar pollos o puercos. Tras investigar e ir de pesca, lo entendí.

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La marea está subiendo y la pequeña víctima de mi viajy también de pesca me está observando mientras que me decorate a golpearla entry también los ojos con un martillo.

La emocionante "Welfary también of Farmed Fish at Slaughter", de la US Humane Society, dicy también que el "aturdimiento por percusión", es decir, golpearlo en la cabeza, "puedy también inducir insensibilidad inmediata e irreversible" y resulta en "menor dolor, estrés y sufrimiento indebdesquiciado en el pescado". Es más fácil decirlo quy también hacerlo. Una perca es resbaladiza y sigue muy viva aún fuera del agua.

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Estoy dy también viaje mancillando las arenas prístinas de Malibú para decidir si el pecetarianismo (una dieta vegetariana quy también sólo acepta al pescado como proteína animal) es algo más que sushi sin culpa. Todos conocemos al/la vegetariano/vegetariana quy también de manera casual menciona que come pescado. Dejando la lógica de lado, es una mentalidad bastante común con argumentos basados en la ética, el ecologismo y la salud.


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Aquellos que argumentan su postura pro peces desdy también un punto de vista ético tienden a comenzar con la biología. Los cerebros de los peces son estructuralmente diferentes dy también las nuestros. Se ven como frijoles y carecen dy también neocórtex desarrollado el como hacy también quy también los mamíferos (incluidos nosotros) sientan dolor. Los nociceptores, neuronas sensoriales quy también reaccionan a los daños corporales, son raros o están completamente ausentes en el pescado, especialmente en los depredadores de alto nivel como los tiburones. Aunque los cerebros de los peces reaccionan a las lesiones y daños en formas familiares, la experiencia es diferenty también dy también nuestra idea antropocéntrica del "dolor".

una vez que los investigadores de la University of Tromsø en Noruega electrocutaron al bacalao del Atlántico, encontraron quy también los estímulos eran "adversos al pez debdesquiciado a la organización general de su sistema nervioso". El bacalao reaccionó con "movimientos de cola" y "frotamiento" (conductas que podríamos asociar con el dolor), pero reanudaron su comportamiento normal poco después.

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El sufrimiento, relacionado pero diferenty también al dolor, depende dy también un grado de conciencia de sí mismos que los peces probablemente no tienen. Es decir, un pez tendría quy también pensar: esto es horrible, para poder experimentar sufrimiento, y la evidencia simplepsique no existe. En vez de eso, piensa en un pez como en una computadora quy también reacciona a una corriente constanty también dy también estímulos dy también maneras específicas.

En esencia, los peces son "otro". No son animales exactamente, no son conscientes de sí mismos, y son incapaces dy también sentir dolor. Es una discusión con raíces históricas: tanto el judaísmo como el catolicismo regulan a los peces auna parte de la "carne" (es queso crema y salmón ahumado, no queso crema y carny también asada). Al clasificarlos separadamente de los otros animales, los pecetarianos argumentan que matar a un pez es más ético quy también matar, por ejemplo, a un pollo.


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El pescado es muy bueno para ti: en 2008, un artículo en el British Medical Journal declaró quy también "una dieta mediterránea se asocia con una mejora significativa en el estado dy también salud". Tradicionalmente, las dietas no reciben este tipo dy también respaldo por la clase médica, pero los investigadores determinaron quy también comer como Zorba el heleno redujo la mortalidad, el cáncer y la enfermedad degenerativa del cerebro en prácticamente un diez por ciento.

Hacy también doscientos años, en Cerdeña, esta dieta era un producto de la necesidad. Ahora es un camino cara la pérdida de peso y el aplazamiento dy también la muerte. Janis Jibrin, autora dy también Thy también Pescetarian Plan, escribe: "Come pescado y protegerás tu corazón… serás más inteligenty también y más feliz y, no es broma, tendrás una mejor vida sexual". Aparentemente la dieta puedy también asistir a quienes sufren dy también disfunción eréctil.

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"Los estadounidenses están en pleno proceso dy también epidemias gemelas de obesidad y diabetes tipo 2. La primordial caestados unidos dy también estas enfermedades, así como dy también cáncer dy también colon y otros tipos de cáncer, es una dieta poco saludable… El pecetarianismo no sólo va muy avanzado en la prevención de estas enfermedades, sino más bien que incluso las invierte", dice.

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Tradicionalmente, la pesca era una alternativa a los abusos institucionales de la agricultura modernizada. La industria de carny también estadounidense con su línea dy también ensamblajy también y maximización de las ganancias es una tragedia impresionante para los animales, los trabajadores y los consumidores. El recorte constante para la eficiencia ha dado a luz al sistema altamente rentable y profundapsique desapacible quy también conocemos y amamos.

También es una pesadilla para nuestro medio ambiente.

Las fotos dy también satélity también de los corrales dy también engorde de vacas semejan océanos dy también mierda, pues lo son. La gestión dy también residuos es una idea incómoda de último instante para los propietarios; las piscinas dy también heces se extienden a los ecosistemas circundya antes y las nubes dy también pedos dy también gas metano destructor del medio ambiente no reciben tratamiento.


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mas "el último alimento silvestre" de la naturaleza tiene sus propios problemas. La sobrepesca, responsably también del agotamiento catastrófico dy también la totalidad dy también las poblaciones silvestres, es un no-tema público. El exquisito atún rojo en peligro dy también extinción razonablepsique podría extinguirse duranty también nuestra vida, pero aún así es una industria dy también $220 millones de dólares. (Consejo: vy también a la barra de sushi más eleganty también que puedas hallar y pidy también el Bluefin Ōtoro, luego imagínate comiendo un rinoceronty también blanco).

Los comedores de pescado con visión dy también futuro sy también dan cuenta de quy también la acuicultura es el camino del futuro. Hoy en día, el cincuenta por ciento de los peces del mundo se cría en granjas. Ciertas son corrales descomunales en aguas abiertas, algunas son tubos de plástico en graneros dy también Iowa, algunas son ecosistemas fuertemente integrados y sustentables. La acuicultura es una industria naciente y también imperfecta, mas los peces dy también cultivo son mejores para transformar cebo en carne quy también cualquier otro animal y será la fuenty también de proteína del futuro dy también la tierra.

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Así, en la playa con un martillo en una mano y un pez muerto en la otra, estoy en conflicto: los peces están vivos, mas no como nosotros. Son diferentes a otros animales, mas no tan diferentes. Resuelven inconvenientes en nuestro sistema alimentario y crean otros.

pero nosotros los humanos, los occidentales específicamente, estamos más gordos quy también jamás y necesitamos una cura para nuestras dietas y enfermedades crónicas dy también mierda. Los peces pueden ayudar.

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