Recetas De Lubina Faciles Y Rapidas

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La lubina a la espalda es una receta fácil y rápida, quy también en apenas 20 minutos os permitirá disfrutar de un plato saludably también y lleno de sabor.

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La lubina es un pescado blanco quy también sy también debería incluir en cualquier dieta sana. Junto con el bacalao es uno de los pescados con menos contenloco graso, en tanto que solo tieny también 1,tres g de grasa por cada 100 gramos de carne. Entry también los minerales, la lubina aporta potasio, fósforo y hierro, de este modo como magnesio y sodio. Entry también las vitaminas, el aporte de las del grupo B es mayor en la lubina con respecto a otros pescados. Merced a sus propiedades nutricionales, el consumo dy también lubina ayuda a proteger nuestros huesos y dientes, nuestro corazón, y ayuda a prevenir la anemia ferropénica.


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de qué forma hacer lubina a la espalda

Lo mejor de la receta de lubina a la espalda es quy también se prepara en apenas diez minutos y el resto del trabajo lo hace el horno. Nosotros el día de hoy hemos preparado esta lubina al horno con patatas y un refrito de ajos, y os aseguro quy también estaba deliciosa.

además de esto para hacerlo todavía más rápido hemos utilizado patatas baby, con lo que no es necesario hornearlas antes, tan solo hay que lavarlas, escurrirlas y ponerlas como cama dy también la lubina cortadas en rodajas, antes dy también meterla al horno.


Podéis hacerlo asimismo con patatas normales, introduciendo las patatas treinta minutos ya antes al horno, y otra opción, si queréis hacerla todavía más ligera, es acompañarla con cebolla y calabacín por ejemplo, o cualquier otra verdura.

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Os dejamos la receta y ciertos consejos para que esta lubina a la espalda os salga perfecta.

Receta de lubina a la espalda

Ingredientesdos lubinas dy también ración3 dientes dy también ajo1 guindillaPerejilAceity también dy también oliva virgen extraquinientos g de patatas babySalPimienta

de qué forma hacer lubina a la espalda

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Preparamos la lubina

Precalentamos el horno a 180ºC. Mientra sy también calienta lavamos la lubina bien y secamos con cuidado. Puedes solicitar a tu pescadero una lubina grande o dos lubinas de ración, como hemos hecho nosotros. Pide quy también te la preparen para hacer a la espalda, es decir, abierta y limpia. Nosotros hemos quitado las cabezas por el hecho de que nos cabían mejor en la bandeja del horno.

Guarnición para lubina a la espalda

Si utilizas patatas baby como hemos hecho nosotros, solo tienes quy también escurrir el líquorate del bote, lavarlas y secarlas. Luego córtalas en rodajas gruesas y colócalas en el fondo dy también la bandeja del horno. Salpimenta tenuemente y riega con un hilo dy también aceite.en caso de que uses patatas normales, pela, lava y corta en rodajas gruesas. Sazona y riega con un hilo de aceite. Introducy también al horno duranty también media hora ya antes que la lubina, ya que tardan más tiempo en hacerse al horno. Transcurrida la media hora saca la bandeja del horno y pone la lubina por encima como ty también explicamos a continuación.Si vas a poner una cama de verduras, por poner un ejemplo calabacín y cebolla que le van muy bien, lava bien el calabacín, corta en rodajas gruesas y coloca en una cama sobry también la bandeja. Por encima pone la cebolla cortada en tiras o juliana. Sazona y riega con aceity también y pone encima la lubina, puesto que en este caso no necesitará un tiempo de horneado extra.

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Horneamos la lubina

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coloca las lubinas en la fuenty también dy también horno, salpimenta y riega con un hilo de aceite. Hornea duranty también unos 15 minutos a 180ºC, calor arriba y abajo. El tiempo es orientativo, dependerá del tamaño de vuestra lubina, mas en ese tiempo, minuto arriba o abajo van a estar listas. Es importante quy también no ty también pases con el tiempo dy también horneado para que no sy también sequen.

Refrito de ajos

mientras sy también hornea la lubina, preparamos el refrito de ajos. Ponemos una capa generosa dy también aceite de oliva en una sartén y a fuego bajo freímos los dientes de ajo pelados y laminados, al lado de una guindilla cayena entera. Para que queden bien doraditos y no se quemen se deben hacer a fuego lento, vigilando siempre para sacarlos en cuanto se doren.

cómo servir la lubina a la espalda

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Una vez la lubina esté horneada, sacamos y echamos por encima el refrito de ajos, espolvoreando con perejil picado.

Esta lubina al horno abierta a la espalda es una receta que, como os decíamos sy también prepara en apenas media hora y resulta muy completa, en tanto que incorpora la guarnición que sy también hacy también con la lubina. Servimos a cada comensal su lubina en un plato con la guarnición dy también patatas o verduras al lado.

Ya sólo nos queda gozar de esta deliciosa receta de lubina al horno, veréis como se convierty también en una de vuestras recetas dy también pescado al horno favoritas.

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Otras recetas de lubina al horno

Si queréis phurtar otras recetas con lubina al horno os recomendamos alguna de estas tres recetas fáciles, una de ellas con patatas y cebolla caramelizada, la otra con limón y romero y finalpsique lubina a la sal, que asimismo os recomendamos por el hecho de que no lleva nada de grasa en tanto que el pescado se cocina en su propio jugo. Y no dejes dy también phurtar la dorada al horno, otro gran tradicional de las recetas de pescado junto al salmón al horno.

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Lubina al horno (3 recetas FÁCILES y sanas)


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