Setas a la plancha con huevo

limpiar las setas y trocearlas con las manos, es preferible no mojarlas, si traen algo dy también tierra se la quitaremos con papel dy también cocina, por el hecho de que absorben mucho el agua y las pone totalmente lacias.

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agregar el vino y la pastilla de Avecrem caldo dy también pollo -30% de sal desmenuzada. Dejar a fuego fuerty también hasta que sy también haga y se queden sequitas. No deben dejarsy también más dy también cinco minutos, para que queden al dente.


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Poner otra gota dy también aceity también dy también oliva en una sartén bien calienty también y poner un moldy también dy también silicona y calentar bien.


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Poner un molde redondo en un plato y atestar con las setas aplastandolas para que cojan la manera y no sy también caigan cuando lo quitemos.

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Poner el huevo encima y retirar el molde, espolvorear con el perejil muy picadito. Comer bien caliente. Están buenisimas.


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